VAMOS FALAR DE SAÚDE: A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO PARA A SAÚDE

O primeiro erro que cometemos é pensar que a alimentação só é importante durante a fase de desenvolvimento, e que nas demais fases da vida a alimentação não é assim tão importante. Engana-se quem pensa dessa forma. Na fase inicial de nossa vida temos necessidade maior de alimentos que são responsáveis pela "construção" do nosso organismo. Com o avançar da idade, porém, necessitamos manter o que foi construído. A alimentação é a mola mestra do corpo humano, e é imprescindível alimentar-se bem para ter boa saúde. Juntamente com os exercícios físicos, uma boa alimentação mantém o nosso corpo funcionando bem. E mesmo no caso de infecções, fraturas, viroses; convém manter sempre uma boa alimentação para que a recuperação seja mais rápida. Fica claro, portanto, que a boa alimentação é muito importante. Se a alimentação for adequada, a saúde estará presente em todas as fases da vida.

Cabe lembrar, que praticamente todas as funções do nosso organismo dependem dos alimentos. Seja como combustível, para fornecer energia, seja como aditivo para promover o bom funcionamento do metabolismo. Os carboidratos, as proteínas, as vitaminas e as gorduras são bons exemplos de alimentos dos quais necessitamos para o bom funcionamento e manutenção do organismo. Os carboidratos, por exemplo, podemos encontrar nas massas e doces; as proteínas, nas carnes, ovos e leite; as vitaminas, nas frutas e verduras frescas; já as gorduras, muitas vezes abominadas por nós, exercem funções muito mais importantes do que pensamos, já que todas as membranas do nosso organismo são compostas por derivados de gorduras, o que não se deve é consumir gordura em excesso porque o acúmulo pode gerar a obesidade, que não só é esteticamente feio, mas também pode acarretar doenças, especialmente do aparelho circulatório e das articulações. Devemos sempre preferir as gorduras de origem vegetal, evitando as provenientes da carne, nata ou gema.

É necessário manter uma alimentação sempre variada. Primeiro porque em todas as idades necessitamos de todas as substâncias das quais já falamos em menor ou maior quantidade, e segundo porque temos plena capacidade de digeri-las e aproveitá-las, contanto que o aparelho digestivo esteja sempre em bom funcionamento.

Além de todas as funções nutricionais do corpo, a alimentação também pode ser um bom momento para "alimentarmos o espírito", fazendo da refeição um momento de interação social. É nessas horas que todos podem sentar em volta da mesa e alimentar-se de forma adequada, desfrutando de boa conversa e boa companhia. Não à toa, muitos negócios, muitos romances, muitas amizades, nascem após esse encontro. A hora de alimentar-se deve ser quase que um momento de contemplação, contemplação do alimento. Como um ritual. Há pessoas que não levam à sério esse momento. Comem correndo, em pé, de qualquer jeito, sem usufruir e apreciar adequadamente o alimento que leva à boca. Nós sempre ouvimos dizer: “hora de comer é hora de comer!” . E assim deve ser, não deixando de lado uma boa conversa e certamente, fazendo desse momento, um momento de total interação entre as pessoas.

Enfim, alimentar-se bem é o caminho para um corpo e mente saudáveis. E a sua saúde agradece.